Побутова
техніка.
1.Газові плити;
2.Електричні плити;
3.Мікрохвильові печі;
4.Пральні машини;
5.Посудомийні машини;
6.Холодильники;
7.Порохотяги;
8.Кондиціонери;
9.Праска;
10.Чайник;
1.Газові
плити.
Сьогодні, коли існують розкішні склокерамічні плити
з швидкісними, зверхшвидкісними і галагеновими конфорками,
гарні і безпечні індукційні плити, газ на кухні здаєтьс
пережитком минулого. Насправді існує ще багато будинків,
де електропроводка непристосована до електроплит. Газові
плити і надалі складають більшість. Всеж таки газ на
кухні - не компроміс, а в чомусь і перевага, і серед
побутової техніки займає достойну нішу. Любий гурман
скаже, що на "живому вогні" їжа виходить смачнішою.
Вогонь не має інерції, нагрів відбувається активно і
рівномірно. А при вимкненні газу кипіння моментально
припиняється (що не скажеш про більшість електроконфорок),
тому набагато легше контролювати прцес готування їжі.
Газові плити різняться між собою по таким основним критеріям:
розміри
особливості варочної панелі
тип духовки
Газові плити можуть бути різних розмірів. Основні розміри,
які можна зустріти на нашому ринку (В*Ш*Г):
85*50*50 см
85*50*60 см
85*60*60 см
85*90*60 см
В більшості випадків, варочні панелі мають чотири газові
конфорки. Хоча зустрічаються моделі, які мають три,
п'ять конфорок (в основному, п'ята конфорка має овальну
форму і використовується для посуду з аналогічною формою
дна, наприклад, гусятниця; в той же момент ці плити
за розміром будуть більші). Існують і комбіновані варочні
поверхні (наприклад: три газові конфорки + одна електрична,
або навпаки)
Газове полум'я дозволяє практично миттєво досягнути
потрібної темперетури. На багатьох сучасних газових
плитах тепер серед звичайних конфорок є і газова "експрес-конфорка"
підвищеної потужності, для швидкого приготування їжі.
Збільшення потужності досягається, наприклад, багаторівневою
конструкцією комфорки. Це означає, що на одній конфорці
може бути два концентричних кільця полум'я, або три,
і навіть чотири кільця (останє досягнення належить німецькій
фірмі Geggenau, яка довела потужність чотирирівневої
конфорки до 7кВт). На таких конфорках дно посуду нагріваєтьс
рівномірно, і їжа не підгорає, а вода закипає дуже швидко.
Для газового полум'я непотрібний дорогий посуд, тому
що воно рівномірно нагріває дно любого посуду. Але слід
визнати, що газові панелі важче утримувати в чистоті,
пластмасові ручки каструль можуть поплавитись, вони
постійно потребують особливої уваги пов'язаною з безпекою
і екологічністю.
В більшості моделей газових плит для більш зручного
користування (на конфорках і на пальниках газової духовки)
використовують електрозапал. Це пристрій, який дозволяє
запалювати вогонь за допомогою іскри, яка з'являєтьс
при натисканні відповідної кнопки (в деяких моделях
при повороті ручки відкривання газу).
В багатьох моделях за безпекою слідкує автоматичний
захист "газ-контроль". Якщо при включеній
конфорці газ по якійсь причині перестав надходити (загасила
рідина, яка вибігла з каструлі; загасив вітер) - датчик
фіксує зниження температури і подає команду перекрити
газ.
Духовка в газових плитах може бути різна:
газова - нижній жар створюється тільки газовим нагрівним
елементом. Верхній жар інколи створюється прикріпленим
зверху газовим нагрівачем (грилем).
комбінована - нижній жар створюється газовим нагрівним
елементом, а верхній жар (гриль) - електричний
електрична - нижній і верхній нагрівальний елемент електричний
В багатьох духовках є вертел - металевий стержень на
який закріплюється ("насажується") продукт
(в основному птиця, м'ясо) і він крутиться під час роботи
духовки (при натисканні відповідної кнопки). Це дозволяє
рівномірніше піджарити, наприклад, курку.
В кожній з духовок є свої переваги і недоліки.
Газовий гриль економічніший, а якість приготування продуктів
на відкритому вогні визнана кращою. Но керування нагрівом
важко піддається автоматизації, потрібен досвід і віртуозність.
Електрогриль забезпечує рівномірний підігрів, більш
точне ступінчасте керування нагрівом.
Електродуховки можна розділити на статичні і багатофункційні.
Статичні духовки, як правило, мають менше режимів роботи.
В додаток до звичайного нагріву (верхній і нижній жар)
в них може бути гриль, який знаходиться у верхній частині
(тобто зверху знаходяться два тени). Статичні духовки
часто мають вертел.
Багатофункційні духовки, як правило, мають режим конвекції,
який робить наявність вертела непотрібним. Вентелятор
рівномірно розподіляє гаряче повітря по всьому об'єму
духовки, постійно його перемішуючи. Завдяки наявності
вентилятора багатофункційна духовка дозволяє готувати
їжу на кількох рівнях. В багатофункційній духовці можна
готувати за допомогою різних комбінацій роботи тенів.
Очистка духовки може відбуватись по різному. В дешевших
моделях автоматичної очистки на має (потрібно самому,
за допомогою тряпок і чистящого засобу витерти її).
В багатьох дорогих моделях є автоматична очистка духовки
після приготування, або під час готування їжі. Перший
спосіб очистки - піроліз. Він може бути тільки в електродуховках.
Для очистки слід нагріти духовку до температури 500
градусів. Всі залишки їжі при цьому згорають. Потім
потрібно протерти внутрішню частину духовки вологою
тряпкою. Недолік такого способу очистки полягає в тому,
що під час нагріву розповсюджується досить сильний запах.
Тому краще проводити очистку при включеній витяжці.
Більш ширше розповсюдження отримав каталітичний спосіб
очистки. При цьому вся внутрішня поверхня духовки (або
тільки лопасті вентелятора і бокові стінки) покривають
спеціальною емаллю, яка поглина жири під час готуванн
їжі. Після закінчення процесу готування потрібно протерти
тряпкою духовку. Недолік такого способу очистки полягає
в тому, що каталітичне покриття ефективне перші 5-6
років служби, після цього його властивості зменшуються.
Догляд за духовкою
- Догляд за внутрішністю духовки.
Не використовуйте для чищення духовок твердих дротових
мочалок і навіть кольорових губок. Усі вони поступово
дряпають емаль, нержавіючу сталь і інші сучасні покриття.
У продажі можна зустріти спеціальні засоби для чищенн
духовок, ними і варто користатися. Будь-яке забрудненн
зі стінок духовки легше видалити, якщо попередньо змочити
вологою ганчіркою, небагато почекати а потім чистити.
- Догляд за лицевою панеллю
На керуючу панель періодично попадають краплі жиру й
інший кухонний бруд. Ручки панелі звичайно мають нерівну
поверхню, при цьому будь-який бруд забивається туди
дуже легко, але складно від туди дістається. У більшості
моделей самі перемикачі легко можна зняти, що і варто
зробити, якщо ви вирішили їх помити. Ручки панелі керуванн
можна помити в посудомийці чи покласти в ємність з теплим
миючим розчином чи водою. Деталі з алюмінію добре чистить
ганчіка, змочена рослинною олією.
Найбільш розповсюдженим доповненням до основних функцій
є таймер. За його допомогою можна програмувати роботу
духовки (в електродуховках) і, як правило однієї конфорки
(в електроплит). Таймер може бути механічним і електронним.
Механічний таймер лише подає сигнал про закінчення якогось
проміжку часу. Електронний таймер може забезпечувати
автоматичне включення і виключення конфорки (в електроплитах),
або електродуховки в певний час. Набагато частіше таймер
використовується для програмування часу приготуванн
їжі.
Друга (менш розповсюджена) функція - пам'ять (використовуєтьс
в електродуховках). Вона забезпечує запам'ятовуванн
виду нагріву, температури і часу приготування для всіх
страв, які особливо подобаються і які найчастіше готуються.
На нашому ринку представлені кілька плит з вбудованими
мікрохвильовими печами і пароварками.
початок
2.Електричні
плити.
Варочна поверхня в електроплит може бути емальованою,
або склокерамічною. Перевага склокерамічної поверхні
полягає в тому, що має більшу теплопровідність (дозволяє
простіше і точніше керувати температурою і процесом
приготування їжі), крім того на такій рівній поверхні
посуд не може перевернутися, легше чистити, практично
всі мають індикатор залишкового тепла.
Електроплити, як правило, мають на робочій поверхні
від 2 до 4 конфорок, які відрізняються типом нагрівльного
елементу, швидкісті нагріву, діаметром, потужністю і
формою.
В "звичайних" емальованих електроплитах можна
зустріти три типи чавунних конфорок:
звичайні (середньої потужності)
експрес-конфорки (підвищеної потужності). Вони позначені
посередині червоною плямою. Їх рекомендується використовувати
для швидкого розігріву.
автоматичні (конфорки з автоматикою закіпання). Вони
позначені посередині білою плямою. Вони використовуютьс
як в емальованих, так і в склокерамічних поверхнях.
В центрі конфорки знаходиться датчик, який визначає
температуру нагріву посуду. Конфорка сама визначить
момент закипання і скине потужність. Крім того, якщо
з такої конфорки прибрати посуд, вона неперегрієтьс
і невийде зладу.
Електроплити з склокерамічною поверхнею можуть мати
різні типи конфорок:
звичайні - по принципу дії вони невідрізняються від
чавунних "млинців" емальованих плит. Нагрів
відбувається за допомогою металічної спіралі, яка знаходитьс
в середині конфорки. Така конфорка відносно повільно
нагрівається і охолоджується
Hi-Light - за рахунок використання в них стрічко-подібних
нагрівних елементів розігрів таких конфорок відбуваєтьс
досить швидко - за 3 секунди
галогенові - основа такої конфорки - галогеновий нагрівач.
Він починає роботу відразу після включення, таким чином,
час закипання рідини скорочується. Його особлива форма
в вигляді кільця рівномірно розпреділює тепло по всьому
дно посуда. При вимкненні галогенової конфорки нагрів
припиняється відразу.
індукційні - створюють тепло бозпосередньо в товщі дна
посуду. Під склокерамічною поверхнею знаходиться спеціальний
індукційний блок, за допомогою якого генерується електромагнітне
випромінювання, яке, проникаючи в дно посуду (воно обов'язково
повинно бути товстим), нагріває його. Сама конфорка
при цьому не нагрівається. Так що на індукційну конфорку
можна спокійно класти руку, нічого страшного не трапиться.
Умовою для використання такого типу нагріву є наявність
посуду виготовленого з чавуну або сталі. Індукційні
конфорки забезпечують дуже швидке закипання води, регулювати
їхню потужність досить легко.
початок
3.Мікрохвильові
печі.
На сьогоднішній час мікрохвильові печі (МХП), стали
значним помічником на кухні в багатьох сім'ях. Поява
МХП була обумовлена використанням низьких температу
(нижче -18 градусів) для тривалого збереження продуктів.
Стало важливим нетількі заморозити продукти, але й швидко
іх розморозити без втрати смакових і поживних якостей.
Це стало можливим дякуючи використанню електромагнітної
енергії зверхвисокої частоти. Крім значної економії
часу, який втрачається на розморожування, підігрів та
приготування продуктів у газовій, чи електричній духовках
- мікрохвильові печі мають ще ряд переваг. Вони дешевші
і компактніші, за ними легше доглядати (чистити і мити).
При цьому можливості приготування блюд практично такіж,
як і в традиційних духовках, але МХП краще зберігають
вітаміни, які знаходяться в продуктах. МХП мають великий
коефіцієнт корисної дії - практично вся енергія йде
на приготування їжі; а в традиційні духовки спочатку
витрачають енергію на свій особистий нагрів.
Особливість процесу приготування в МХП полягає в тому,
що тепло, яке необхідне для розігріву їжі, виділяєтьс
з середини самого продукта. Відбувається це наступним
чином. Мікрохвилі поглинаються водою, жиром і цукром,
внаслідок чого молекули всередині продукта починають
швидко рухатись, викликаючи тертя. Таким чином створюєтьс
теплова енергія, необхідна для приготування їжі. "Плюсів"
в такому нагріві з середини є не мало. Процес готуванн
починається миттєво і миттєво припиняється при виключенні
МХП. Непотрібно використовувати жири, томущо посуд ненагрівається,
до його поверхні нічого не приліпає і не пригорає.
Багато людей вважають, що МХП шкідливі для здоров'я.
Під час роботи МХП, інтенсивність магнітного випромінюванн
в камері досить велике, і якщо проникнути в середину
МХП, то можна завдати собі великої шкоди. Тому всі моделі
МХП мають функцію виключення при відкритті дверей, або
функцію блокування відкриття дверей під час роботи.
Для виготовлення корпуса МХП використовують спеціальні
матеріали, які недозволяють електромагнітним хвилям
"проходити" назовні. Всі МХП проходять досконалу
передпродажну перевірку на заводі, тому вони немають
шкідливої дії на організм, навіть, якщо знаходитись
поблизу неї.
МХП поділяються між собою за такими основними параметрами:
- внутрішній об'єм
- функційністю (звичайна МХП, МХП з грилем, МХП з грилем
та конвекцією)
- потужність
- внутрішнє покриття
Внутрішні об'єми МХП у різних моделей дуже сильно відрізняютьс
(від 8л до 41л). Стандартний об'єм, який підходить дл
середньої сім'ї - 20-28л.
Багатофункційність - це відмінна риса сучасних МХП.
В залежності від наявної в покупця плити, йому можна
підібрати певну МХП.
Якщо в покупця вже є сучасна плита, яка оснащена грилем
і конвекцією, то їй достатньо буде придбати модель МХП
з "чистими мікрохвилями", тобто з одним режимом
роботи. Таку МХП можна використовувати для розморожування,
розігріву продуктів або швидкого приготування за допомогою
мікрохвиль.
Власникам "звичайних" плит (особливо любителям
випічки і духмяної скоринки), можна порекомендувати
МХП з режимами гриля і конвекції. Вбудований вентилятор
рівномірно розпреділить гаряче повітря, допомагаючи
пропікти тісто або підсмажити м'ясо. А комбінація мікрохвиль
з конвекцією прискорить процес приготування.
Гриль в МХП може бути кварцевий або теновий (другий
варіант в більшості дешевше). Теновий гриль являє собою
спіраль у верхній частині камери, в той час як кварцевий
скритий у верхній панелі. В обох випадках є свої переваги.
Теновий гриль може бути рухомим (РОБО-гриль в моделях
LG). В залежності від форми продукта, можна піднімати,
опускати, нахиляти або встановлювати спіраль повздовж
задньої стінки. Зато кварцевий гриль швидше розігріваєтьс
і незаймає робочий простір (тобто, для розміщення продуктів
залишається більше місця). Но саме основне - таку МХП
легше чистити.
Потужність у МХП може бути різна (від 500Вт до1500Вт).
Всі сучасні МХП мають регулятор потужності. З його допомогою
встановлюється оптимальна інтенсивність нагріву продуктів.
Різні потужності використовуються для різних потреб,
наприклад:
- "мінімальна потужність" (приблизно 10% потужності
МХП). Вона використовується для збереження тепла в приготованій
їжі і розігріву ніжних продуктів
- "потужність нища середньої" (25% потужності
МХП) - використовується при розморожуванні продуктів,
розігріву і приготування їжі
- "середня потужність" (50% повної потужності
МХП) - найкраще всього підходить для запікання м'яса,
готування супів і рибних страв
- "потужність вище середньої" (70% повної
потужності МХП) - використовується для розігріву готових
страв, приготування страв з птиці
- "високої потужності", або "максимальної
потужності". Використовується для приготуванн
овочів, фруктів, соусів, напитків.
Внутрішнє покриття в МХП може бути різне: з нержавійки,
емальоване, керамічне.
Покриття з нержавійки дуже міцне і гарне (правда, зберігти
цей блиск довго не так вже й просто). Таке покритт
витримує любі температури (що досить актуально при роботі
гриля і конвекції), його можна чистити абразивними засобами
(порошками).
Деякі виготовники віддають перевагу особливому виду
стійкої емалі. При цьому внутрішня поверхня залишаєтьс
гладкою, непористою, внаслідок цього упрощується процес
чистки.
Керамічне покриття досить міцне, стійке до подряпин.
Крім цього, керамічне покриття гладке, так що частинки
жиру і інші забруднення на ньому практично невтримується.
Підібрати посуд для МХП неважко. Можна використовувати
звичайну фаянцеву або фарфорову тарілку, керамічну або
глиняну миску, скляний посуд, посуд з пластмаси, паперовий
посуд. Не можна користуватись металевим посудом, посудом
з золотими, срібними, металізованими ободками (він електропровідний,
що може викликати слабий електричний розряд. Також,
небажано ставити в МХП кришталевий посуд - він може
лопнути.
Що НЕ треба робити з мікрохвильовою піччю?
- НЕ включайте мікрохвильову піч з відкритими дверцятами.
- НЕ використовуйте в мікрохвильовій печі металевий
посуд, ложки, а також скляний і порцеляновий посуд,
на який нанесений золотий чи срібний малюнок.
- НЕ використовуйте мікрохвильову піч для смаження на
олії (є ризик запалення олії).
- НЕ готуйте і не розігрівайте яйця в шкарлупі, вони
можуть "вибухнути".
- НЕ розміщуйте на верхній панелі мікрохвильової печі
великий металевий посуд (згодом вид панелі може виявитис
зіпсованим).
- НЕ поміщайте гарячі продукти і посуд на холодний обертний
стіл, і навпаки.
початок
4.Пральні
машини.
Сьгодні пральна машина стала незамінним помічником кожної
господині.
Пральні машини поділяються на півавтомати і автомати.
Всі пральні машини-автомати (ПМ) мають програматор (вибір
програми прання для певного типу тканини - білизна,
синтетика, делікатні тканини). В більшості з них є терморегулятор,
для виставлення температури прання. ПМ буде прати при
температурі, яку виставлено терморегулятором. В той
же момент, температура прання виставляється згідно типу
тканини, яку завантажено в ПМ, та програми прання, яку
виставлено. За допомогою терморегулятора можна зменшувати
температуру прання, але незбільшувати (ПМ всеодно буде
прати при температурі невищій, ніж закладено в програмі
прання). В деяких ПМ терморегулятора немає, температура
прання вже закладена в програму прання.
Для прання використовується пральний порошок для машин-автоматів.
Кількість прального порошку, яку потрібно використати
для прання, вказана на упаковці прального порошку в
залежності від жорсткості води, кількості тканини.
Пральні машини-автомати поділяються за типом завантаженн
білизни:
вертикального завантаження (завантаження білизни зверху).
Основні розміри: 85*40*60, 85*45*60 (В*Ш*Г, см)
фронтального завантаження (завантаження збоку, через
віконечко)
Пральні машини з фронтальним завантаженням, в залежності
від розмірів, поділяються на такі групи:
повногабаритні машини:
висота - 85см
ширина - 60см
глибина - від 50см до 60см
вузькі машини:
висота - 85см
ширина - 60см
глибина - від 32см до 45см
компактні машини:
висота - 70см
ширина - 50см
глибина - 40см
Кожна пральна машина (ПМ) має певну максимальну кількість
завантаження білизни. В основному це:
ПМ вертикального завантаження - від 3 до 5кг
ПМ фронтального завантаження:
а) повногабаритні - від 4,5 до 7кг
б) вузькі - від 3 до 5кг
в) компактні - 3кг
Але майже в кожній ПМ є функція, яка дозволяє завантажувати
в ПМ меншу к-ть білизни (від максимального завантаження),
причому відразу зменшується розхід води і електроенергії.
Коли йдеться мова про завантаження, то потрібно пам'ятати,
що воно буде в одній і тій самій ПМ різне, в залежності
від типу тканини, яку завантажують в ПМ. В той же момент,
коли йдеться про максимальне завантаження, то йдетьс
про завантаження тканини з бавовни. Синтетичні, шерстяні
вироби, вироби з делікатної тканини, само-собою, завантажуєтьс
менше (обов'язково завантажувати згідно інструкції по
користуванню ПМ).
Кожна ПМ має барабан і бак. Барабан - це місце куди
закладається білизна, а бак - це місце в якому знаходитьс
барабан. Барабан виготовляється з нержавійки. Баки бувають
виготовлені з різних матеріалів:
емальовані
з нержавіючої сталі
металопластикові баки (Зроблені з матеріалу композитної
структури, яка дуже стійка до корозії, має високу звукоізоляцію,
дуже високу теплоізоляцію. Такого типу баки виготовляють
багато фірм і кожна називає його по свому: Carboran
- AEG, Electrolux, Zanussi; Polinox - Bosch, Siemens;
Poliplex - Ardo, Indesit, Ariston; ...)
Ще пральні машини поділяються за віджимом (кількість
обертів барабану(центрифуги) за хвилину):
низькообертові - 400,500,600 об/хв
високообертові - ві 800 об/хв і вище
В низькообертових ПМ, як правило, немає регулятора обертів
(віджиму). А високообертових ПМ він є (для того, щоб
вибрати меншу к-ть обертів, для віджиму делікатних тканин,
які можуть порватись, розтягнутись...). Регулятор обертів
може бути плавний - це коли оберти можуть вибиратись
різні (наприклад: 100, 200,300,400,500,600,700,800;
і т.п.), а також кнопочний (вибирається два типи обертів
- максимальний і мінімальний). Коли йдеться мова про
оберти, то потрібно пам'ятати, що воно буде в одній
і тій самій ПМ різне, в залежності від типу тканини,
яку завантажують в ПМ. В той же момент, коли йдетьс
про максимальні оберти, то йдеться про віджим тканини
з бавовни. Синтетичні, шерстяні вироби, вироби з делікатної
тканини, само-собою, віджимаються при менших обертах
(згідно програми прання, яку задано в ПМ). В більшості
ПМ є функція "Відміна віджиму", для того щоб
зовсім невіджимати речі (для віджиму делікатних тканин,
які можуть порватись, розтягнутись...).
Кожна ПМ має певні додаткові функції, включити які можна
натиснувши відповідні кнопки на ПМ. Основними серед
них можуть бути:
відміна віджиму
залишиння з водою в баці (після останнього полосканн
вода незливається в каналізацію, а залишається в баці.
Використовується -якщо немає можливості витягнути білизну
з ПМ після закінчення прання, і для того щоб білизна
не лежала в барабані волога і "незминалась",
а знаходилась у воді)
половинне завантаження (якщо завантажено менше білизни
відносно максимального завантаження. Використовуєтьс
- для економії води і електроенергії)
додаткове полоскання (кількість полоскань збільшується,
або кількість води при полосканні. Використовуєтьс
- для зменшення кількості залишкового прального порошку
на тканині. Особливо зручна ця функція для людей у яких
є алергія на пральні порошки.)
економічне прання (тривалість прання збільшується на
15-20хв., прання при температурі 60 градусів. Використовуєтьс
для прання несильно забрудненої тканини, ефект, такий
самий, як при виварюванні, але економиться електроенергія.)
швидке прання (зменшується кількість полоскань. Використовуєтьс
для прання меншої кількості малозабрудненої тканини.)
інтенсивне прання (застосовується при пранні старих
плям від вина, фруктів...)
відтермінування старту прання (виставляється час, через
який ПМ потрібно почати процес прання)
Також існують ПМ з сушкою. Вони, крім віджиму, мають
ще тен, який висушує тканину. Як правило, ПМ програмуєтьс
окремо на прання і окремо на сушку. Наприклад, для пранн
закладається 5кг білизни, а для сушіння - 2,5кг (дл
того, щоб білизна висохла швидше і з меншими затратами
електроенергії). Час сушіння задається від типу тканини.
Практично всі ПМ з сушкою мають потужний віджим (від
800 об/хв. і вище), для менших затрат електроенергії
і часу. Під час процесу сушки - обов'язкова наявність
води в системі водопостачання, до якої підключаєтьс
ПМ (для конденсації).
початок
5.Посудомийні
машини.
Сучасна посудомийна машина обладнана кількома корзинами
і лотками для посуду різного типу. Вниз, як правило,
ставлять великі каструлі, сковородки, підноси, в верхню
корзину поміщають столовий посуд і чашки, всі столові
прилади (ложки, вилки, ножі…) розміщають по відділенням
спеціального широкого лотка. Практично всі посудомийні
машини (ПМ) мають внутрішнє освітлення, що полегшує
процес завантаження і сортування брудного посуду. По
закінчення завантаження корзини (лотки) засовуютьс
в середину, кришка ПМ зачиняється (часто на неє ставлять
"дитячий замок" - блокування від несанкціонованого
доступу), і починається процес миття.
ПМ підключається до системи водопостачання так само,
як і пральна машина. М'якою водою посуд промиваєтьс
набагато ефективніше і швидше, ніж жорсткою, тому в
кожній ПМ вода проходить через спеціальний іонообмінник,
який являє собою камеру з поглинаючою речовиною - іонообмінною
смолою. Смола вбирає в себе солі кальція і магнія, які
і роблять воду жорсткою. З часом поглинаючі властивості
іонообмінника знижуються. Тому і потрібна регенеруюча
сіль, яка зв'язує і вимиває іони кальція і магнія. Практично
на всіх сучасних ПМ є індикатор "добавити сіль".
Брудний посуд омивається не сильними струменями води,
а швидше бризгами, які утворюються за допомогою розпилювачів-коромисел
(по всій довжині яких розташована велика кількість отворів),
які крутяться в середині ПМ. На них подається під тиском
вода, нагріта до певної температури, з добавленим в
неї спеціальним миючим розчином. Після циклу мийки посуд
активно прополаскується (практично у всіх ПМ процес
полоскання проходить з добавленням рідкого ополоскувача).
Після закінчення циклу миття посуд просушується.
ПМ забезпечують більш ефективне, в порівнянні з ручним,
миття посуду, а також гігієнічність: процес відбуваєтьс
при температурі 60-65 градусів (руки людини "витримують"
не більше 50) з використанням високоактивних миючих
засобів. При цьому кожен предмет відмивається в ПМ набагато
довше, ніж це відбувається при ручній мийці.
ПМ відрізняються між собою за розмірами і завантаженням:
- 85*60*60 см (В*Ш*Г) - це стандартна ПМ. Такі ПМ розраховані
на 12-14 комплектів посуду
- 85*45*60 см (В*Ш*Г) - вузька ПМ. Розрахована на 8
комплектів
- 45*55*45 см (В*Ш*Г) - настільна ПМ. Розрахована на
4 комплектів
початок
6.Холодильники.
Холодильники призначені для зберігання продуктів. Вони
складаються з холодильної і морзильної камер.Робоча
температура в холодильній камері становить від +1 до
+ 10грд. Вона незначно залежить від температури навколишнього
середовища (в приміщенні). Робоча температура в морозильній
камері становить -18грд.
Холодильники поділяються за такими критеріями:
кількість камер
кількість компресорів
системою охолодження
типом управління
Кількість
камер:
однокамерні (морозильна камера знаходиться в холодильному
відділенні)
двохкамерні (холодильна і морозильна камери знаходятьс
окремо)
трьохкамерні (холодильна і морозильна камери, камера
збереження свіжості (для збереження свіжих овочів, фруктів,
зелені і напитків з спеціальним температурним режимом)
знаходяться окремо)
SIDE BY SIDE - морозильна камера розташована поруч з
холодильною. Більшість, такого типу, холодильників підключаютьс
до води. В дверях такого холодильника міститься віконечко,
яке дає можливість отримувати дроблений лід, кубики
льоду, або охолоджену воду.
Кількість компресорів:
однокомпресорні - один компресор обслуговує холодильну
і морозильну камери одночасно. З зміною температури
в холодильній камері, незначно змінюється температура
в морозильній)
двохкомпресорні - один компресор обслуговує холодильну
камеру, а другий - морозильну. Температура регулюєтьс
в кожній камері окремо. Є можливість відключити одну
з камер (примітка: в багатьох холодильниках з системою
охолодження NO FROST регулювання температури в холодильній
і морозильній камерах є незалежне, еле при цьому вони
мають один компресор).
Системи охолодження:
автоматична (капельна) - холодильна камера відключаєтьс
через певні проміжки часу, тала вода виводиться і випаровуєтьс
поза холодильником. Морозильну камеру потрібно розморожувати
в залежності від утворення інію на стінках (до 5мм),
або 2-3 рази в рік.
NO FROST (без інію) - продукти охолоджуються холодним
повітрям, яке за допомогою вентилятора рівномірно розповсюджуєтьс
по всьому об'єму холодильника.
Переваги холодильників з системою охолодження No frost
:
немає намерзання ні в холодильній, ні в морзильній камерах,
тобто непотрібно розморожувати
температура однакова у всіх куточках холодильної і морозильної
камери
завдяки обдуву повітрям, неутворюються запахи
Недоліки:
споживають більше електроенергії, ніж холодильники аналогічного
об'єму з автоматичною системою охолодження
всі продукти зберігати герметично запакованими (за рахунок
обдуву відбувається швидке випаровування рідини з продуктів)
бокові стінки нагріваються
Систему охолодження No frost винайшли спеціально дл
країн з теплим кліматом. Холодильники з системою охолодженн
No frost виготовляють, восновному, азіатські фірми (SAMSUNG,
SHARP, LG, DAEWOO...), а також американські фірми. Європейські
фірми в своєму асортименті мають кілька моделей з такою
системою охолодження.
Тип управління
електронний - автоматичний вибір економічного режиму
температури в холодильній камері +6грд., в морозильній
-18грд. Температуру можна встановлювати і вручну за
допомогою кнопок.
механічний - бажана температура виставляється вручну
Основні
особливості холодильної камери
1. Робоча температура в холодильній камері становить
від +1 до + 10грд
2. Система охолодження: No frost, автоматична
Основні
особливості холодильної камери
1. Робоча температура в морозильній камері становить
-18грд.
2. Режим швидкого заморожування (суперзаморозка), (в
багатьох холодильниках) - температура знижується до
-24грд. (в деяких до -36грд.), що дозволяє зберігати
поживні речовини і вітаміни в продукті, а також збільшуєтьс
тривалість зберігання продукту.
3. Продуктивність заморожування - максимальна кількість
продуктів (в кілограмах), яку можна заморозити за одну
добу (в різних моделях вона різна)
4. Тривалість збереження температури при відключенні
електроенергії (в годинах). Для збільшення тривалості
можна використовувати акумулятори холоду (спеціальна
рідина, яка швидко замерзає і повільно охолоджується).
Багато
фірм в своєму асортименті мають окремо морзильні і холодильні
шафи. Морозильні шафи бувають з фрональним ("ларі")
і вертикальним завантаженням продуктів.
початок
7.Порохотяги.
Порохотяги,
які представлені на нашому ринку, поділяються на дві
основні групи по типу прибирання - сухого та вологого.
За допомогою порхотягів сухого прибирання можна пропилососити
не тількі підлогу чи килими, а й почистити мебель, гардини...
Є кілька основних показників якими відрізняються порохотяги
сухого прибирання між собою, які найбільше цікавлять
покупця:
- потужність двигуна
- потужність всмоктування
- пилозбірник (шматяний, або одноразовий)
- труби (пластмасові, металеві, телескопічні)
- кількість ступенів фільтрації
- наявність регулятора потужності
- фірма
- країна виробник
- наявність дистанційного керування (на ручці)
Так само існують додаткові показники, за якими різнятьс
ці порхотяги між собою:
- розміри порохотяга, пилозбірника, колес
- довжина шнура
- колір
- основна і додаткові щітки
Потужність
двигуна може бути різна (від 600Вт до 1800, це ті що
представлені на нашому ринку).
Потужність всмоктування в більшості випадків залежить
від потужності двигуна (від 210Вт до 500Вт, це ті що
представлені на нашому ринку). Потужність всмоктуванн
ще може вимірюваться в кілопаскалях.
Регулятор потужності, в більшості випадків, є у порхотягів
з високою потужністю двигуна. Також потужність можна
регулювати за допомогою механічного регулятора, який
є в більшості порхотягів на ручці.
Пилозбірник - це спеціальний герметичний мішок, який
знаходиться в середені порохотяга, або на його ручці-тримачі.
Пилозбірник може бути постійним (шматяним), або одноразовим
(паперовим). Шматяний пилозбірник потрібно час від часу
змінювати (в залежності від "зношуваності").
Плюс такого пилозбірника полягає в тому, що непотрібно
його часто купляти; а мінус - більше пропускає пилу
крізь себе, ніж паперовий пилозбірник. Паперовий пилозбірник
потрібно змінювати постійно при його повній заповненості
(мінус- потрібно часто купувати, плюс - зручність в
користуванні: витягнув і викинув пил разом з пилозбірником;
він менше пропускає пилу крізь себе, тобто це нешкодить
двигуну порохотяга, і менше пилу попадає назовні).
Труби в порхотягів можуть бути пласмасові (здешевлюють
порохотяг, але більша імовірність поломки), металічні
(одна труба вкладається в іншу), телескопічні (це металічні
труби, зроблені за принципом "телескопічної вудочки",
довжину яких можна встановити в зручному для роботи
положенні).
Щітки - одна універсальна, яка переключається на килимове
покриття або підлогу (входить в комплект до любого порохотяга),
і дві-три (в залежності від комплектації) додаткові
щітки (для щілин, м'якої частини меблів...). Універсальні
щітки є в більшості однотипні, але деякі фірми намагаютьс
створити ексклюзивні щітки для зручності і ефективності
роботи. Наприклад: Sani Punch (LG) - робить удари по
поверхні (3600 ударів/хв.) і використовується для чистки
тканин; MOULINEX розробила трикутну щітку, яка крутитьс
на 360 градусів і дозволяє маневрувати у важкодоступних
місцях; трикутна щітка DELTA-2 (ROWENTA), дякуючи втягуючим
отворам з трьох сторін і трьом подушечкам на нижній
її поверхні (для швидшої адаптації до нового типу поверхні),
на 20% швидше допомагає справитись з пилом. Деякі порохотяги
комплектуються турбощітками (набір маленьких щіточок,
які крутяться під дією втягуючого повітря, піднімаючи
ворс на килимі і підбираючи найдрібніші частинки мусору).
Ця насадка дуже зручна для людей, які тримають дома
тварин.
За останні роки, виробникам порохотягів вдалося збільшити
фільтрацію пилу, який проходить через порохотяг, за
рахунок покращення якості фільтруючого матеріалу та
застосування додаткових фільтрів, які затримують найдрібніші
частинки пилу. В якості таких в більшості використовують
фільтри з активованого вугілля (вони нетільки очищують
повітря, а й поглинають запахи). Фільтри S-класу призначені
для поглинання найдрібніших частин пилу. Ці фільтри
схожі з фільтрами на активованому вугіллі. Люди схильні
до алергії проявляють до такого фільтра високе зацікавлення.
Також існує високоефективний фільтр HEPA. Фільтри такого
класу можна використовувати в порхотягах, якими користуютьс
в лікувальних закладах і в приміщеннях з підвищеними
вимогами до чистоти повітря. Ці фільтри затримують 99,97
% всіх частинок розміром 0,3 мікрона, що майже в 2240
раз менші, ніж товщина людського волоска. В деяких моделей
порохотягів використовують замість пилозбірника контейнер-фільтр
класу HEPA. Антибактеріальна обробка цього контейнера
запобігає розмноженню бактерій і мікроорганізмів, тим
самим очищує повітря нетільки від порху, а й від бактерій.
Не так давно на нашому ринку з'явились порхотяги з водяними
фільтрами. Класичного пилозбірника ці порохотяги не
мають, очистка бруду відбувається у воді, потрібно тільки
час від часу змінювати брудну воду на чисту.
Порхотяги вологого прибирання ("миючі") викликають
велике зацікавлення у людей. Вони можуть здійснювати
як вологе, так і сухе прибирання приміщення. Миючі порхотяги
добре справляються з твердим покриттям, прекрасно миють
килимове покриття, кафель, вікна...
Також існують порхотяги, які працюють від батарейок,
акумуляторів. Область їх застосування - чистка крісел,
салону автомобіля, прибирання на кухні (наприклад крихти).
Переваги порохотягів з водяним фільтром:
- Можливість чистити забруднену ванну, раковину
- Зібрати розлиту рідину
- Можливість вимити вікно
- Можливість прибрати великий бруд, опале листя
- Не потрібно купувати додаткових пилозбірників
початок
8.Кондиціонер.
Побутові кондиціонери можна класифікувати на наступні
групи:
1. Моноблочні (випарник і конденсатор знаходяться в
одному блоці). Сюди можна віднести віконні кондиціонери,
мобільні і деякі інші.
2. Спліт-системи (від англійського split - роздільний)
складається з зовнішнього блоку і внутрішнього блоку.
Сюди можна віднести канальні, касетні, настінні і т.д.
У деяких випадках внутрішніх блоків може бути кілька.
Такі системи називаються мульті-спліт.
- Віконні кондиціонери
Моноблочні кондиціонери, що звичайно встановлюютьс
у віконний проріз чи тонку стіну. Потужність таких моделей
звичайно складає від 1,5 до 6 квт. Серед віконних кондиціонерів
існують моделі, що працюють тільки на охолодження, а
також ті, котрі працюють і на охолодження і на нагрівання.
Більш дорогі і складні мають пульт ДУ.
- Мобільні кондиціонери (моноблочні і мобільні спліт-системи)
Серед мобільних кондиціонерів існує 2 типи - це моноблочні
мобільні кондиціонери, що вимагають виведення на вулицю
гнучкого шлангу і мобільні спліт-системи, внутрішній
і зовнішній блоки які зв'язані гнучким шлангом, в якому
знаходяться фреонові труби й електричні проводи.
- Кондиціонери типу спліт-система
Складаються з двох блоків - внутрішнього і зовнішнього,
котрі з'єднуються мідним фреоновим трубопроводом і електропроводами.
Внутрішній блок кондиціонера може бути розміщений практично
в будь-якім місці кімнати. Він працює з дуже низьким
рівнем шуму, тому що компресор, що створює основний
шум, винесений у зовнішній блок.
Оснащені звичайним таймером, за допомогою якого кондиціонер
може включатися і виключатися у визначений час.
Внутрішній блок оснащується системою фільтрів, що уловлює
пил, дим та інші забруднювачі повітря.
- Мульті-спліт система
Деякі моделі кондиціонерів дозволяють підключати 6 внутрішніх
блоків до одного зовнішнього. Такі моделі називають
мульті-спліт системами. При цьому внутрішні блоки можуть
бути різних типів і потужності. У деяких випадках, встановка
такої системи необхідна, якщо на фасаді будинку не можна
розмістити кілька простих спліт-систем.
- Канальний кондиціонер
Канальний (центральний) блок встановлюється в підвісній
стелі, що його цілком ховає. Повітря подається по системі
воздуховодів, схованих також за підвісною стелею. Дана
конструкція і потужність 12-25 квт дозволяє прохолоджувати
відразу кілька приміщень, а також додавати до охолоджуваного
повітря свіже повітря з вулиці.
- Настінний кондиціонер
Найпоширеніший і недорогий вид внутрішніх блоків, використовуваних
у квартирах. Його потужність, як правило, складає від
2 до 7 квт, що дозволяє прохолоджувати приміщення від
15 до 70 кв.м. Звичайно він встановлюється у верхній
частині стіни, недалеко від вікна (щоб холодне повітр
рівномірно розподілялось по приміщенню) а зовнішній
- під вікном. При такому розміщенні довжина фреонової
траси не перевищує 5-7 метрів, що є оптимальним дл
даного типу кондиціонерів.
- Колонний кондиціонер
Застосовується для створення досить сильного потоку
холодного повітря у великих просторих приміщеннях. Подібні
блоки досить габаритні і мають велику вагу.
Як обрати потужність кондиціонера
Для того, щоб порахувати кількість виділюваного тепла
в приміщенні, необхідно врахувати наступні речі: сторону
світла, кількість людей, техніки і т.д.
Для приклада, через 1 кв.м. шкла в приміщення надходить
у середньому 0,45 квт тепла, одна людина виділяє близько
0,15 квт, офісна техніка виділяє приблизно 30 % потужності
(комп'ютер - 0,3 квт, лазерний принтер - 0,4 квт, копіювальний
апарат - 0,5 квт).
Підсумовуючи всі теплопостачання, підбираємо кондиціонер,
потужність якого по холоду вища виділюваного в приміщенні
тепла, бажано з невеликим запасом.
Для орієнтованих розрахунків приймається 1 квт охолоджуваної
потужності на 10 квадратних метрів при висоті стель
2.8 - 3.0 м.
Можливість обігріву приміщення
Деякі моделі кондиціонерів призначені тільки для охолодженн
повітря, а в деяких реалізована можливість обігріву.
Такі моделі коштують трохи дорожче і дозволяють підігрівати
повітря в приміщенні, якщо на вулиці температура не
нижче -10°C. Як уже було сказано раніше, це відбуваєтьс
за рахунок переносу тепла з вулиці в приміщення фреоном,
коли система працює в зворотному напрямку. Це мінімальна
температура, при якій можливо забрати в навколишнього
повітря хоча б якусь кількість теплоти.
початок
9.Праска.
Праска
- найрозповсюджений побутовий прилад. Головна риса,
яка відрізняє одну праску від іншої, - це її підошва.
Мета наукових досліджень з розробки підошви - знизити
рівень тертя в процесі прасування, захистити підошву
від пошкоджень, які неминучі в процесі прасування речей
з гудзиками, закльопками, защіпками. Крім того, підошва
праски повинна рівномірно випромінювати тепло.
Підошви сучасних прасок бувають з :
- Алюміній Праски з такою підошвою дуже швидко нагріваютьс
й охолоджуються, але доволі легко можуть зіпсуватичя.
Через необережне ставлення на підошві залишаються подряпини,
маленькі вм?ятини, які можуть пошкодити одяг.
- Металокераміка Її перевага - праска легко сковзить
по тканині, не мне її при прасуванні, легко чиститьс
вологою ганчіркою. Але такі деталі як гудзики, защіпки
можуть залишити подряпини.
- Анодиліум Підошва з анодированого алюмінію розроблена
компанією "Philips". Підошва з анодиліуму
стійка до різногих механічних пошкоджень, має високу
тепловіддачу і невелику вагу, а також забезпечує легке
прасування різних тканин.
- Підошва "Careeza" Унікальний композитний
матеріал, розроблений компанією Philips. Забезпечує
невелику вагу підошви, ідеальне ковзання, рівномірний
нагрів підошви, стійкий до механічних пошкоджень.
початок
10.Чайник.
Головне, на що варто звернути увагу при покупці електричного
чайника: обсяг, потужність і швидкість закипання. Обсяг
чайників варіюється від 0,8 л (на двох) до 2 л (на 4-5
чоловік). Найбільш поширені моделі 1,5-1,7 л.
- Сучасний чайник виключається автоматично після закипання,
якщо в ньому немає води, але ця особливість присутн
не у всіх моделей.
- Купуючи обрану модель, обов'язково простежте, щоб
чайник встановлювався на підставку легко, без затруднень.
- Великою перевагою електрочайника вважається наявність
фільтра для води. Звичайно його роблять із дрібної нейлонової
сіточки, але зустрічаються і металеві позолочені фільтри.
Найбільш ефективними з усіх фільтрів є нейлонові, такі
як у Philips і Tefal. Moulinex у своїх чайниках використовує
касету з вугільним фільтром.
Дуже невелика кількість електрочайників мають скляний
чи металевий корпус. У деяких скляних моделях можна
одночасно і кип'ятити воду, і заварювати чай.
Треба зазначити, що і шкло, і гарна нержавіюча сталь
зовсім не виділяють у киплячу воду шкідливих речовин,
на відміну від пластикових. Останнім часом розроблені
маленькі (0,8 -1,2 л) чайнички миттєвого закипання.
На них встановлений покритий тефлоном нагрівач гідролізного
типу, що дійсно працює ефективніше звичайного.
Окрема розмова про дешеві електрочайники. Пристойний
виріб - і це відноситься не тільки до електрочайників
- не може коштувати нижче комплектуючих: виходить, з
деталями щось не так.
- У більшості дешевих чайників погане автоматичне відключення,
тобто. автоматика відключає чайник не при 100°, а скажемо,
при 90-95°.
- Дешеві електрочайники сильно пахнуть пластиком (залізом,
паленими проводами і т.п.).
При використанні електричних чайників велику увагу необхідно
звернути на власну безпеку.
Для того щоб уникнути неприємностей, необхідно дотримувати
запобіжного заходу:
1. Не ставте електричний чайник з мережевим шнуром на
край столу.
2. Не переповнюйте чайник водою.
3. Перед включенням електричного чайника, перед зливанням
води переконаєтеся в тім, чи щільно закрита кришка.
